Mel stern cuprinde sol naturale 30-37 % calciu, 0,18 % fosfor, 0,5 % potasiu, 0,3 % sodiu și nu mai mult 5 % siliciu și alte elemente. Este o pulbere albă omogenă, inodor, practic insolubil în apă.

Calciul formează osul, Se menține tonusul muscular, Acesta previne dezvoltarea prematură a osteoporozei și a osteomalaciei, Ea promovează formarea corespunzătoare a sistemului locomotor, care este deosebit de important pentru animalele tinere și păsări. Ionii de calciu sunt implicate în transmiterea impulsurilor nervoase.

norme de consum Creta sunt strict axate pe nevoile animalelor și a păsărilor de calciu, în funcție de starea fiziologică a corpului, Prezența proceselor patologice, și vârsta. Cu termen lung dezechilibrat micro- și animalele de hrănire macro și păsări dezvolta procese patologice ireversibile, acestea sunt deosebit de pronunțate atunci când deficitul de calciu, vitamina D si fier.